もちもち☆鬼まんじゅう

にゃーやん
にゃーやん @cook_40088260

かなりもちもちです(*´∀｀*)さつまいもが手に入ったらお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
さつまいも消費に(*´∀｀*)

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かなりもちもちです(*´∀｀*)さつまいもが手に入ったらお試しあれ♪
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材料

アルミカップで12個くらい
  1. さつまいも 1本(350gありました)
  2. 砂糖 70g
  3. 薄力粉 35g
  4. 白玉粉 35g

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮を剥いて1㎝角に切り､1時間くらい水に浸けて灰汁ぬきします

  2. 2

    水を切り､砂糖をまぶして30分置きます

  3. 3

    あらかじめ混ぜておいた粉を数回に分けて混ぜます

  4. 4

    蒸し器にクッキングペーパーを敷き､15〜20分蒸します

  5. 5

    出来上がりですv
    温かいうちに食べても冷めてから食べても美味しいですよ(*´∀｀*)

コツ・ポイント

材料を全部混ぜた時の見た目は､さつまいもに生地がまとわりついている感じです。粉は白玉粉の粒が無くなるまで混ぜます。
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薄味が好きです。脂っこいものはちょっぴりニガテ。投稿したレシピはまず作ってみてから味の調整をお願いします (´ω `＊)
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