激ウマ！ガーリックステーキチャーハン☆
Rhia @cook_40062114
お肉の旨味たっぷりがっつりチャーハン！お肉大好き男子に大好評♪我が家でもすぐなくなる人気メニュー☆間違いなく絶品です♬
このレシピの生い立ち
ガーリック大好きな私の秘密のレシピ。クレソンを炒めるととても美味しくてお肉にぴったり。
激ウマ！ガーリックステーキチャーハン☆
お肉の旨味たっぷりがっつりチャーハン！お肉大好き男子に大好評♪我が家でもすぐなくなる人気メニュー☆間違いなく絶品です♬
このレシピの生い立ち
ガーリック大好きな私の秘密のレシピ。クレソンを炒めるととても美味しくてお肉にぴったり。
作り方
- 1
にんにくの皮を向いてスライスする
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- 2
牛肉をサイコロ状や一口大にカットする。薄切り肉の場合はそのまま。
-
- 3
肉に塩コショウする。
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- 4
クレソンは一口大くらいにばらしておく
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- 5
フライパンに油を入れて熱す。
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- 6
よく熱したらにんにくを入れ、中火でこんがりと周りが色づくまで炒める
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- 7
肉を入れて炒める。
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- 8
こんな感じ
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- 9
肉の表面がいたまったらご飯を入れる。
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- 10
炒めながら塩コショウやスパイスで味を整える。
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- 11
ある程度味を整えたらクレソンを混ぜる
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- 12
醤油を回し入れて炒めて出来上がり。
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- 13
薄切り肉で作るとこんな感じ。にんにく抜きver.です
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コツ・ポイント
にんにくは少し色づいたらすぐお肉を炒め始めてください。やり過ぎるとにんにくがこげて真っ黒になります。
匂いが気になる人はにんにくなしでもお肉の旨味で美味しくできます。
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ステーキとピリカラチャーハン ステーキとピリカラチャーハン
家でステーキを焼いた後は必ず作ってしまいます。辛いがうまい、うまいがからい、、、注：←撮影用に肉とチャーハンを一緒にお皿にのせています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17778863
