とっても簡単時短♪節約♪おつまみ砂肝
azuazuap @cook_40088041
安くて歯応えのいい砂肝。切って茹でて、あとは醤油とごま油に漬けるだけ。
簡単なのにやみつきになるおつまみにオススメ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれていたお気に入りのおかずです。
簡単で材料も少ないのでよく作ります。家族も友人にも人気のおかず、おつまみです。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさに切る。
ゴロゴロより少しスライスするくらいが味が絡みやすくオススメです。 - 2
お湯を沸かした鍋に、砂肝を入れて色が変わって火が通ってたらざるにあげて水気をきる。
- 3
器にごま油と醤油を、お好みで味の素を入れて混ぜておく。
ここで味見して、お好みの味にしておくとよいです。 - 4
砂肝を調味料が入った器に入れて和えればできあがり。
コツ・ポイント
できたばかりのあたたかいのも、冷めてしっかり漬かったものもどちらもオススメです。
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