生春巻き♪エビとアボガドを入れて~

みぴこ星人's cooksnap of when they made 生春巻き♪エビとアボガドを入れて~.
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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

ライスペーパーで簡単、生春巻き♪エビとアボガドを入れて☆美味しいよぉo(^∇^o)
このレシピの生い立ち
中華にあわせて、生春巻きを作りました☆簡単ですぅ

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材料

４人分
  1. ライスペーパー ２枚
  2. サニーレタス ２枚
  3. エビ ５匹
  4. アボガド 1個
  5. マヨネーズ 大1と1/2
  6. 粒マスタード 小1

作り方

  1. 1

    マヨネーズとマスタードは、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    エビは、一度ゆがいておく。半分に切る。
    アボガドは、小さめにきる。

  3. 3

    ライスペーパーに、水を両面つけ、まな板において、エビをひき、サニーレタス・アボガド・マヨネーズなどをおき、巻いていく。

  4. 4

    ギューっと強く、押しながら巻きます。
    エビを外側に見えるようにおくと、見かけが綺麗です。
    切ってお皿に盛ります。

コツ・ポイント

切るときはエビ一つを目安に切ると、お皿に並べた時に綺麗になります。
食べるときは、お好みでスイートチリをつけていただきます。

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レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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