新玉ねぎ入りポテトサラダ
福シェフ @cook_40088333
シャキシャキで甘～い淡路島産新玉ねぎが入ったポテトサラダ
このレシピの生い立ち
淡路島観光協会で淡路島の美味しい食材を使った料理を皆さんに紹介したいと思ったからです！！
新玉ねぎ入りポテトサラダ
シャキシャキで甘～い淡路島産新玉ねぎが入ったポテトサラダ
このレシピの生い立ち
淡路島観光協会で淡路島の美味しい食材を使った料理を皆さんに紹介したいと思ったからです！！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、1/4程度に切りお湯で茹でる。
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- 2
茹であがったら、じゃがいもの水気をとりボールなどに入れよく潰し冷ます。
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- 3
新玉ねぎをスライス。薄切りハムをきっておく。（新玉ねぎは、水にさらすと
甘みが抜けるので注意。） - 4
ミックスベジタブルを、電子レンジで解凍しておく。
- 5
すべての熱が取れたら、すべて混ぜ合わせ、塩・こしょう・マヨネーズで味を整えれば完成。
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