【肉飯】とろーりスタミナ甘辛餡がけご飯

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

甘くてピリ辛の肉餡をたーぷりかけて召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
どこかの中華料理屋さんで食べてからすっかりはまって家でも食べたくて再現してみました

【肉飯】とろーりスタミナ甘辛餡がけご飯

甘くてピリ辛の肉餡をたーぷりかけて召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
どこかの中華料理屋さんで食べてからすっかりはまって家でも食べたくて再現してみました

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 白菜 2~3枚
  3. にら 1/4束
  4. 小松菜(あれば) 適量
  5. 調味料
  6. にんにく・しょうが 適量
  7. 100cc
  8. しょうゆ 大2
  9. オイスターソース 大2
  10. 砂糖 大1
  11. 塩コショウ 適量
  12. 豆板醤(お好みで) 小1
  13. 水溶き片栗粉
  14. 大2
  15. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し油をひいてにんにく・生姜(チューブで十分)、豚肉・野菜を炒める。

  2. 2

    残りの調味料をすべていれ少し煮る。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成★

コツ・ポイント

チャーハンの上にかけるともっとおいしい!

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お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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