鶏軟骨と春キャベツのキムチ炒め
ピリ辛でお酒がすすみます
このレシピの生い立ち
鶏軟骨と春キャベツでお酒に合うレシピを考えてみました
作り方
- 1
鶏軟骨に塩、胡椒で下味をつける 春キャベツはざく切りにする
- 2
フライパンに油を熱して下味をつけた鶏軟骨を焼き色がつくまで炒める
- 3
鶏軟骨に焼き色がついたら春キャベツを入れてサッと炒める 酒をふり入れキムチの素も入れからめる
- 4
最後に醤油を振りかけて香ばしい匂いになったら出来上がり
コツ・ポイント
仕上げに黒胡椒をかけてもスパイシーで美味しくなります
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