☼超簡単♪オーブンで簡単♪ミートローフ
yummysunny @yoko_an
★れぽ10人★材料簡単なミートローフ。この配合、味は良しだと思います♪型なしでもできます！…が、型があれば完璧。
このレシピの生い立ち
今まで作ってたミートローフを少し改良。
☼超簡単♪オーブンで簡単♪ミートローフ
★れぽ10人★材料簡単なミートローフ。この配合、味は良しだと思います♪型なしでもできます！…が、型があれば完璧。
このレシピの生い立ち
今まで作ってたミートローフを少し改良。
作り方
- 1
玉ねぎと人参はみじん切りにし、フライパンに油を熱し塩コショウしてよく炒め、お皿にあけて冷ましておく。
-
- 2
ひき肉をボウルに入れ、塩を加え、肉がしっかりとつながるくらいにねっとりとなるまでよく混ぜる。
- 3
うずらの卵とオリーブ以外の材料を加えてよく混ぜる。
- 4
天板にオーブンシートを敷き、肉半量を載せて成形し、うずらの卵とオリーブをのせる。残りの半量をのせ、しっかりと成形する。
-
- 5
４の過程、型があるなら型を使った方がうまく行きます。
- 6
200度のオーブンで35分焼く。
少し落ち着かせてから、切り分ける。
この間にソースをフライパンで軽く熱して作っておく。
コツ・ポイント
肉は最初に塩を入れてねっとりとするまでよく混ぜること。肉の旨みが逃げません。
ですが、やっぱり、型は重要です。肉汁が逃げません。出来れば型ありで。。。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17782217
