いんげんの生姜醤油
セロリとパセリの台所 @cook_40041326
生姜が効いてて、暑い日にも箸が進む！ いんげん消費にもおすすめです★
このレシピの生い立ち
実家から大量にいんげんが届いて、なんとか消費しようとあれこれ作った結果、これが一番でした☆
いんげんの生姜醤油
生姜が効いてて、暑い日にも箸が進む！ いんげん消費にもおすすめです★
このレシピの生い立ち
実家から大量にいんげんが届いて、なんとか消費しようとあれこれ作った結果、これが一番でした☆
作り方
- 1
いんげんは塩ゆでして、斜め細切りにする（水にとらない）
- 2
鶏肉は器に入れてラップをし、レンジで１分、裏表を返して40秒〜１分。蒸し鶏にして、細く割く
- 3
ボールに熱いままのいんげん、鶏を入れ、白だしで下味をつける
- 4
いんげんと鶏がまんべんなく混ざったら、生姜と醤油で味をつける
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしてもいいし、そのままでも十分おいしくいただけます。白だしの代わりに粉末だしでもOK（その場合はいんげんが熱々のうちに混ぜてください）
胡麻和え、煮つけ、素揚げ、、、いろいろした結果、これが一番たくさん食べられました♪
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