水菜とりんごのサラダ
ピンクのたまご @cook_40033428
りんごと水菜のシンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたのを思い出し、作ってみました。
Ｓinple is Best！！
水菜とりんごのサラダ
りんごと水菜のシンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたのを思い出し、作ってみました。
Ｓinple is Best！！
作り方
- 1
りんごは芯を除き、マッチ棒くらいの太さの千切りにする。
- 2
1をボウルに入れ、塩をパラパラと振る。
全体をざっと混ぜ、10分ほど置いて、余分な水分をペーパータオルでふく。塩は変色防止と味付けのためです。
味をみて塩味を感じるくらいがいいと思いますが、お好みで。 - 3
水菜は食べやすい長さに切り、水気をきっておく。
2と和えて、できあがり。
コツ・ポイント
ポイントは塩加減。
お好みで調整してください。
薄味で仕上げて、ドレッシングをかけてもおいしいです。
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