作り方
- 1
キャベツは千切り。
ちくわは縦に半分に切って薄切り。蒟蒻は5ミリの角切り、ねぎは、小口切りにする。 - 2
生地(☆)をまっぜる、
- 3
熱したフライパン(ホットプレート)にきじを薄く(おたま1杯くらい)ひく。そのうえにこ★を4分の１づつのせる。
- 4
その上に生地をかける(おたま１杯)
蓋をして、中火で5分ほどむしやきにする。 - 5
焦げ目がついてきたら、ひっくり返す。
- 6
弱火にして。７分カラ１０分ほど焼く。キャベツが柔らかそうであれば、器にもって、ソースマヨ、青海苔振って出来上がり
コツ・ポイント
とこ焼きの素でも大丈夫です。 私はやわらかめがすきですが、お好みでどうぞ。
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