豚肉となすの炒めもの

千日姫
千日姫 @cook_40025614

なす嫌いの子供に食べてほしくて お肉と一緒に炒めてみました。

このレシピの生い立ち
いつもは、豚肉を入れてなかったんですが、子供が食べてくれないので
子供の大好きなお肉を入れてみました。
イヤイヤながら食べてくれたのでよかったです^^

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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. なす 2本
  3. たまねぎ 1~1個半
  4. タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. ししとう(お好みで) 4本

作り方

  1. 1

    豚肉・なす・たまねぎを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豚肉をフライパンで炒めて、火が通ってきたら なす・たまねぎをいれて炒めます。

  3. 3

    全体に火が通ったら調味料をすべて入れて更に炒めます。

コツ・ポイント

ししとうは、魚を焼くグリルで焼きました。焼き魚を作るときに 一緒に焼くといぃと思います。
大人用に、子供の分をよけてから一味を振ります。

リアクション

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レシピ作者

千日姫
千日姫 @cook_40025614
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まだまだ初心者ですが よろしくね。
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