大手亡豆でホワイト羊羹〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
バーミックス使い
時短で…
煮汁も無駄なく
なめらかに〜♪
このレシピの生い立ち
思いつきを適当に作りつつ…成功したので家人への覚書きに〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
大手亡豆でホワイト羊羹〜(o˘◡˘o)♡
バーミックス使い
時短で…
煮汁も無駄なく
なめらかに〜♪
このレシピの生い立ち
思いつきを適当に作りつつ…成功したので家人への覚書きに〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
作り方
- 1
材料です…
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- 2
お手持ちの煮豆と煮汁を…今回,使わなかった煮豆とのバランスを保ちつつ適当にとり分け〜計量カップの500mlの目盛まで入れ
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- 3
均したら〜
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- 4
粉末寒天を入れ…バーミックスで〜
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- 5
ガーッします。
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- 6
あっという間に滑らかになりますので〜
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- 7
鍋に移し替え…
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- 8
木べらでサッと撹拌してから…
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- 9
加熱を始めます。
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- 10
フツフツと沸騰してきたら〜
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- 11
火力を弱め1分加熱し〜
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- 12
消火。
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- 13
容器に移し替え…
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- 14
粗熱がとれたら…蓋を閉め冷蔵庫で冷やします。
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- 15
冷えたら…爪楊枝を使って,ぐるり空気を入れ〜
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- 16
逆さにして…取り出し,器に盛り付け完成です♡
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コツ・ポイント
お好みの硬さ〜甘さ〜を見つけて下さいね〜♪
水と寒天を増加すると水羊羹になります。
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Mamybu -
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