新玉ねぎとセロリのさっぱり梅肉和え
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
玉ねぎに含まれるアリシンには、ビタミンB1効果を高め、疲労回復を促進する働きがあります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
「おいしい健康：脂質異常症」で栄養バランスのよい１日の献立を掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにし水にさらして、水分をしっかりと絞る。
- 2
セロリは葉と茎を分け、茎の筋を取り、長さ３～４㎝の千切りにする。
- 3
★の調味料を合わせ梅ダレを作る。
- 4
1（新玉ねぎ）と２（セロリ）を混ぜ合わせ３（梅ダレ）で和える。
コツ・ポイント
新玉ねぎは水にさらした後、しっかりと水分を絞ることで調味料がしっかりとからんで美味しく仕上がります。
リアクション
似たレシピ
和テイスト✳貝柱入り野菜の梅肉和え
梅に含まれるクエン酸には、疲労物質である乳酸の筋肉への蓄積の予防や、糖質の燃焼効率を高め血糖値を下げる効果などがあります
アボカドと新玉ねぎのハチミツ梅和え
アボカド×辛みの少ない新玉ねぎを使い、はちみつ梅でコクがあり食べやすい酸味。火を使わず和えるだけの小鉢にぜひどうぞ！
かぶと刻み昆布の酸味きかせた梅肉和え
かぶの根にはビタミンＣや消化酵素が、葉にはビタミン・ミネラル・食物繊維等が含まれるため、捨てるところがない野菜です。
オクラの梅和え
オクラに含まれるムチンと梅干に含まれるクエン酸で疲れ知らずのからだになろう！
夏にさっぱり、オクラの梅あえ
オクラを食べると、「あ～涼しい」という気分になります。疲労回復の梅とあわせるといっそうほっこりします。
ほうれん草とエノキのサッパリ梅肉和え
ぱぱっと出来る簡単ヘルシーな１品。梅のクエン酸で疲労回復＆大豆蛋白が胃粘膜を保護してくれるのでお酒のお供にも。
さっぱり！セロリの梅和え
セロリを生でさっぱり食べたいときにおすすめです。
夏にﾋﾟｯﾀﾘ☆ねばねば梅和え
火を使わず調理できます。疲れた胃に優しい長芋とオクラのねばねば効果満点です。
ゴーヤーとささみの梅肉和え
シャキシャキした食感を生かした一品。梅に含まれるクエン酸、ささみに含まれるタンパク質のダブル効果でおいしく夏バテ対策を！
さっぱり★新玉ねぎの梅和え
あと1品欲しい時に！辛味の少ない新玉ねぎで簡単レシピです★
豚肉のモロヘイヤ梅和えのせ
βカロテンやビタミンC、B、葉酸などビタミン類や食物繊維がたっぷり。疲労回復や美肌に！豚肉でモロヘイヤを巻いてどうぞ。
プラス1品☆切干大根の梅和え
火を使わずに簡単にプラス1品。切干大根は安価なのに、ビタミンB1たっぷり、疲労回復やカルシウム吸収にも一役買います。
ササミとセロリの梅和え
セロリの食感と梅の風味が楽しめます☆ササミも入ってボリュームもあり！
小松菜の梅和え
梅雨のじめじめした時期に梅干しを使ったさっぱりした和え物です。クエン酸効果で、暑い夏を乗り切りましょう。
セロリの梅肉和え
セロリを梅肉で和え、隠し味に胡麻油を効かせた、風味豊かな小鉢です。
サッパリ！鶏の梅肉和え
豆腐に乗せても、素麺や冷やし中華の具にしても、美味しくいただけます。
玉ねぎのあっさり梅肉あえ♪
玉ねぎを暫くさらしてから、後は混ぜ合わせるだけ！簡単です♪
にっさん１１７ 
サッパリ！大根の梅和え
お肌の見方ビタミンCと疲れの見方クエン酸の最強のコンビです！
【夏バテ予防】豚バラの梅和え
疲労回復効果の期待できるビタミンが豊富な豚肉と梅干しを使ったメニューがおすすめです。電子レンジを活用して短時間調理！
さっぱり！ささみとセロリの梅肉和え
食欲の落ちる暑い夏に、もってこいの一品です！
ドンクの世話人 
新玉ねぎの梅あえ
新玉ねぎをさっぱり。子どもも食べられます！
豆もやしのさっぱり梅和え（クエン酸補給）
梅のさっぱりとした味わいで豆もやしを頂きます。クエン酸効果で疲労の回復にもう効果的ですし、おつまみにもぴったりです。
糖質制限☆新玉ねぎとタコの梅肉和え
玉ねぎで血液サラサラ♪糖質制限のおかずの一品に。作り置きも出来ます(^^)
セロリの梅和え
セロリを梅で和えた箸休めのようなサラダです。作り置きにおすすめです。春色で食卓が華やかになります。
鶏ささみのさっぱり梅肉和え
さっぱりした和え物
セロリ梅和え
セロリの消費にぜひ♡お酒のおつまみにも！セロリ嫌いでも食べられます♡
千切りキャベツとサバの梅あえ
今回は、サバ缶を使ったレシピを紹介します。サバに含まれるEPAは、血栓を作りにくくし、血流を改善する効果が期待できます。
さっぱり☆ネビネバ♪長いもの梅和え
蒸し暑い日が続きます。ポン酢や麺つゆで和えても美味しいですが、梅干しの疲労回復効果を狙って梅和えにしました(*^^)v
あと一品！玉ねぎの梅和え
加熱すると甘みが増す玉ねぎをさっぱり梅和えに♪『ほんだし』で旨みＵＰ↑↑時間もかからずあっというまにあと一品（＾＾）
さっぱりきのこの梅和え
レンジでササッと作れる簡単＆ヘルシーなおつまみです^^普段のごはんの1品にもいかがでしょうか
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17785365
