作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎのあら熱が取れたらボールにうつし、玉ねぎ以外の材料もボールに入れよく練る。
- 3
好きな大きさに成型し、油をひいたフライパンで焼く。
焼き方は最初中火で２分、更に弱火で２分。同様に裏面も焼く。 - 4
皿に盛り付け今度はソースを作る。（フライパンは洗わない）
- 5
フライパンにケチャップとソースを入れ中火で少し炒めたら、ワイン又は酒を入れ、アルコール分が飛んだら出来上がり。
- 6
コツ・ポイント
成型の時、かなりべちゃべちゃすると思いますが大丈夫です。こうすると焼いた後やわらかいハンバーグになります。
焼いてから冷凍するとお弁当にも使えますよ。
家族３人と犬一匹で暮らしています。つくれぽコメント無しでごめんなさい。インスタやってます！アカウント名 → sakuracafe001https://instagram.com/sakuracafe001
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