大根おろしでひえひえ～！ぶっかけそうめん
みかぴろ @cook_40041548
凍らせた大根おろしでそうめんを冷やしながら頂きます（*^▽^*）ぶっかけそうめんを水っぽくならないアイディアです！
このレシピの生い立ち
氷使用だと水っぽくなりがちなそうめんに、凍らせた大根おろしを使って冷やしてみました！
大根おろしでひえひえ～！ぶっかけそうめん
凍らせた大根おろしでそうめんを冷やしながら頂きます（*^▽^*）ぶっかけそうめんを水っぽくならないアイディアです！
このレシピの生い立ち
氷使用だと水っぽくなりがちなそうめんに、凍らせた大根おろしを使って冷やしてみました！
作り方
- 1
大根おろしを作り、汁気も一緒に製氷皿に入れる。
写真の製氷皿で大根１/３本分くらいのおろし。 -
- 2
製氷皿ごと、ジップロックして冷凍庫へ。凍らせる。
-
- 3
そうめんを湯がいて、〆た物を盛り付け、上に具を乗せる。その時、凍ったおろしも一緒にのせ、そうめんつゆをかけて出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
製氷皿にいれなくても、ジップロックした物の下に箸を置いたりして、割りやすくしておくと使い勝手がいいですよ (*｀◇´*)/凍った大根おろしを使えば楽々冷やせるし、つゆも水っぽくなりません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17787813
