三色揚げ浸し
流 @cook_40018212
夏野菜の揚げ浸し
このレシピの生い立ち
夏野菜も、しっかり買いこんでて・・
傷めてしまったりってこともあるので、次の日の
一品に冷やしていただける、揚げ浸しにしてみました。
三色揚げ浸し
夏野菜の揚げ浸し
このレシピの生い立ち
夏野菜も、しっかり買いこんでて・・
傷めてしまったりってこともあるので、次の日の
一品に冷やしていただける、揚げ浸しにしてみました。
作り方
- 1
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- 2
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- 3
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- 4
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
切り込みを入れて茶筅にします
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- 9
温度は１６０度
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- 10
ししとうは、破裂するので穴をあけときましょ
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
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- 16
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- 17
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- 18
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- 19
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- 20
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- 21
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コツ・ポイント
中温で色がつかないようきれいに揚げましょう。
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