まぐろとアボカドのバジルソースあえ
ごまみかん @cook_40022229
まぐろとアボカドの最強コンビを、ニンニクのきいたバジルソースであえて、夏にぴったりの冷たい前菜？おつまみ？にしました
このレシピの生い立ち
先日行ったレストランの前菜がおいしくて!真似してみました。
もちろんかないませんが、大分近い味じゃないかと思います♪
主人も気に入って、リクエストしてくれちゃいました♪
まぐろとアボカドのバジルソースあえ
まぐろとアボカドの最強コンビを、ニンニクのきいたバジルソースであえて、夏にぴったりの冷たい前菜？おつまみ？にしました
このレシピの生い立ち
先日行ったレストランの前菜がおいしくて!真似してみました。
もちろんかないませんが、大分近い味じゃないかと思います♪
主人も気に入って、リクエストしてくれちゃいました♪
作り方
- 1
マグロ、アボカド、トマトはそれぞれ1ｃｍ角に切っておく。
パセリはみじん切りにしておく。 - 2
※印の調味料を混ぜ、マグロ、パセリとあえる。（時間があれば10分以上味をなじませます）
- 3
2に、アボカド、トマトを加えてやさしく混ぜ、器にもって出来上がり
- 4
主人はトマト嫌いなので、トマト抜きにしましたが、おいしかったようです♪
コツ・ポイント
冷たく冷やすとおいしさ倍増です。
ニンニクを利かせるとおいしいので、バジルソースのニンニクが足らない場合は足して下さい。
トマトは混ぜると水分がでて全体が水っぽくなってしまうので、すぐ食べない場合は、食べる直前に混ぜたほうがよいです。
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クックFWRJNF☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789587
