えのきと春菊のシャキシャキ☆ポンがけ☆
++ゆゆ++ @cook_40038306
鍋物をして余ったえのきと春菊で、もう一品作っちゃいました♪ さっぱりおいしい箸休め♡（逆に休まらないかも！？）
このレシピの生い立ち
鍋の具が余っていたので。
えのきと春菊のシャキシャキ☆ポンがけ☆
鍋物をして余ったえのきと春菊で、もう一品作っちゃいました♪ さっぱりおいしい箸休め♡（逆に休まらないかも！？）
このレシピの生い立ち
鍋の具が余っていたので。
作り方
- 1
えのきの根っこを切り落とす。春菊は３㎝幅に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらえのきと春菊の茎を入れ、１分程したら葉も入れさっと煮る。
- 3
ザルにあけ、冷水で冷やし、水気をしぼって器に盛る。上からポン酢をかける。
コツ・ポイント
春菊はあまり煮過ぎないこと。
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