キュウリたっぷりタラモサラダ♡
きゅうりタップリでヘルシー♡
おまけに食感もイイ～♪
このレシピの生い立ち
キュウリとじゃがいもがたくさんあったので♪
作り方
- 1
きゅうりを薄い輪切りにして塩を揉み込んでおく。
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- 2
じゃがいもにお箸がスッと刺さるぐらいまで茹でる。
時間があれば粉吹きイモにすると美味しいです。
レンジでもＯＫ！！ -
- 3
熱いうちに皮をむきマッシュして冷ましておく。
-
- 4
ボールにゆで卵を作り小さく刻んで冷ましておく。
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- 5
きゅうりの水分を絞り魚肉ソーセージを適当な大きさに切り４のボールに加える。
-
- 6
塩コショウ、パスタ用たらこソースを入れよく混ぜておく。
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- 7
さらにマッシュしたじゃがいもを加えて具がまんべんなく混ざるまで混ぜる。
-
- 8
マヨネーズを適量加えて混ぜ味を調える。
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- 9
お皿に盛りパスタ用のソースに付いている刻み海苔を上に乗せて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
普段じゃがいもはレンジでチンッすることが多いですが、お鍋で塩茹でした方がおいしい気がします。
粉吹きイモにすれば一段と美味しい♪
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のんたけんた -
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