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牛蒡の塩金平
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牛蒡の塩金平-レシピのメイン写真

牛蒡の塩金平

あずもん
あずもん @cook_40042764

牛蒡を茹でてから使うので柔らかな食感
とっても食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
たまには味を変えて・・・

牛蒡を茹でてから使うので柔らかな食感
とっても食べやすいですよ☆
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牛蒡の塩金平

あずもん
あずもん @cook_40042764

牛蒡を茹でてから使うので柔らかな食感
とっても食べやすいですよ☆
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材料

  • ごぼう(太め) 1本
  • 塩 小さじ1/3
  • 胡椒 小さじ1/4
  • ラーマバター風味のマーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしでよく洗いササガキか薄くスライス。水に10分ほどさらしてアクを抜く。

  2. 2

    1のごぼうを茹でて、柔らかくなったらザルにあけて水気を切っておく

  3. 3

    フライパンに薄く油をしき、二の牛蒡を炒め、塩と胡椒で味付け。
    仕上げにバター風味のマーガリンを入れ、全体に絡め完成

コツ・ポイント

バター風味のマーガリンがなければ、バターか、マーガリンでもオッケー♪

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あずもん
あずもん @cook_40042764
2011/10/06 03:13に公開
おいしいって幸せですよね★おいしい♪の笑顔を見るために・・・・毎日のご飯や時々作るお菓子おいしくなぁれ♪
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17796853
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