秋の味♪秋鮭としめじのポテトグラタン
メイちゃん☆ @cook_40042279
秋鮭としめじを使った秋味グラタン♪ポテトを入れてボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
ラーマ バター好きのためのマーガリンのモニター当選をしたので秋のおいしい食材を使ってグラタンを作ってみました☆
秋の味♪秋鮭としめじのポテトグラタン
秋鮭としめじを使った秋味グラタン♪ポテトを入れてボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
ラーマ バター好きのためのマーガリンのモニター当選をしたので秋のおいしい食材を使ってグラタンを作ってみました☆
作り方
- 1
ホワイトソースを作る。トイロイロさんのホワイトソースは電子レンジで簡単にできて助かります！！
- 2
秋鮭はグリルかフライパンで焼き、骨をとり軽くほぐしておく。しめじは食べやすい大きさに裂いておく。
- 3
じゃがいもは5mm～1cmくらいの輪切りにしてレンジで1分～2分ほど加熱しておく。
- 4
マカロニをゆで、ホワイトソースと混ぜておく。
- 5
グラタン皿に④を入れ、じゃがいも、しめじ、ほぐした秋鮭、チーズ、マーガリンの順にのせる。
- 6
オーブンのグラタンモード、またはトースターでチーズがこんがり焼けるまで焼き、パセリをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ホワイトソースはバターではなくマーガリンで作ります。仕上げに上にマーガリンをのせて焼くことにより風味がよくなります。マカロニの量はお好みに調整してください。じゃがいもはレンジで加熱することにより、半生になるのを防いでいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797151
