担担風ちゃんぽん☆
もりはん @cook_40042299
豚ひき肉ともやしをピリ辛に炒めてちゃんぽんにのせたら、なんちゃって担担麺？
ちゃんぽん麺のもっちり感と良く合います☆
このレシピの生い立ち
サッポロ一番ちゃんぽんのモニターに当選したので・・
担担風ちゃんぽん☆
豚ひき肉ともやしをピリ辛に炒めてちゃんぽんにのせたら、なんちゃって担担麺？
ちゃんぽん麺のもっちり感と良く合います☆
このレシピの生い立ち
サッポロ一番ちゃんぽんのモニターに当選したので・・
作り方
- 1
にんにくとしょうがのみじん切りを油で炒め香りを出す。豆板醤を加える。
- 2
ひき肉を加え、色が変わるまで炒めたら酒・しょうゆ・塩コショウをいれる
- 3
もやしを入れて、しょうゆ・酒・砂糖・塩コショウを足し煮汁がなくなってきたら仕上げにごま油を加えて具の完成
- 4
お湯500ｃｃを沸騰させ4分間麺を煮る
- 5
スープ・調味油を入れた器に4を移し、3の豚ひき肉のもやし炒めをのせて出来上がり♡
コツ・ポイント
豚ひき肉のもやし炒めが余ったら、一人お昼ごはんに良くするメニューです♪
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