トンカツの豚ロース肉を柔らかにする方法♪
norand @cook_40042390
やわらかになります♪ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
これまた、母から伝授☆
我が家では安売りの筋が多そうなカツ肉をこの方法でいつもトンカツにしてます♪
トンカツの豚ロース肉を柔らかにする方法♪
やわらかになります♪ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
これまた、母から伝授☆
我が家では安売りの筋が多そうなカツ肉をこの方法でいつもトンカツにしてます♪
作り方
- 1
ジップロック等の袋にりんごをすりおろします。
- 2
袋の中に筋切りをした豚肉をいれてりんごと馴染ませます。
- 3
冷蔵庫で1時間ほどねかせます。
- 4
袋から取り出してりんごをある程度とったらキッチンペーパで水気をとります。
- 5
あとは、いつも通り衣をつけて揚げればOK♪
コツ・ポイント
時間があれば長めにねかせたほうがやわらかになります。
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