ナスの中華風マリネ♡
khrawchai @cook_40051695
こってりさっぱり（≧∇≦）
茄子を沢山食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
旦那はんの好きな茄子＆酢を組み合わせたレシピ^ ^
夏は酢を多めでそうめんにかけたり、アレンジします。
ナスの中華風マリネ♡
こってりさっぱり（≧∇≦）
茄子を沢山食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
旦那はんの好きな茄子＆酢を組み合わせたレシピ^ ^
夏は酢を多めでそうめんにかけたり、アレンジします。
作り方
- 1
茄子を細切りにし、さっと水にさらして水気をきったら塩をまぶして30分おく。水分が抜けて油の通りが早くなります。
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- 2
ネギはみじん切り、生姜、ニンニクはおろすかみじん切りにしてボールに入れ、★の調味料も合わせておく。
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- 3
1の茄子を水分を絞り、鍋にごま油を熱し炒め、火が通ったら皿に盛り、熱いうちに2の調味料を混ぜ、白ごまを振って出来上がり。
コツ・ポイント
唐辛子を加えてもパンチがでて美味しいです★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17800469
