５分でちゃちゃっと！もやしと葱のナムル
kirarizm @cook_40087099
コチュジャンが決め手のナムル。長ネギを入れることで独特の風味が増し、食べ応えある一品になりました☆
このレシピの生い立ち
最近野菜が高い…ということで考えた節約レシピです。
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- 1
もやしをさっとゆでる。茹でている間に油揚げは熱湯をかけて短冊切り、長ネギは千切りにする。
- 2
もやしの荒熱が取れたらボールに１と●の調味料を入れてよく混ぜ、出来あがり！
コツ・ポイント
手順２では砂糖から入れ、軽く混ぜて味をなじませてから残りの調味料を入れてくださいね。お好みですが冷やして食べると葱臭さが和らいで食べやすくなります。
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