簡単裏ごし不要！ホクホク♪スイートポテト
kaorin2aya @cook_40089267
裏ごしなしで簡単にホックホクの手作りおやつ♪材料も家にあるものを使用★
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいとれたので簡単にできないかな～と思ってパパっと作ってみました。
簡単裏ごし不要！ホクホク♪スイートポテト
裏ごしなしで簡単にホックホクの手作りおやつ♪材料も家にあるものを使用★
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいとれたので簡単にできないかな～と思ってパパっと作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、火の通りやすい大きさに切る。水に少しの間さらす。（１～２分で十分かと思います）
- 2
１のさつまいもを柔らかくなるまで茹でる。（耐熱皿に入れてラップをしてチンすると簡単です♪）
- 3
２のさつまいもをボウルに入れ、つぶす。少々つぶつぶが残っていても大丈夫★
- 4
砂糖、牛乳、卵白、柔らかくしたマーガリン（orバター）を３に入れてよく混ぜる。
- 5
お好みの形に成形。クッキングシートの上に並べ、卵黄を上に塗る。オーブン200℃で20分～25分焼くと完成！
コツ・ポイント
牛乳の代わりに生クリームでもいいと思います。マーガリンが苦手な方は使わないで、牛乳の量を10㏄増やしてください。甘さ控えめがいい方は、砂糖の量を40gにしてください。焼き具合は焼き色を見ながら調節してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17804420
