作り方
- 1
ご飯におかかを混ぜ、お塩とお醤油で味付けする
- 2
お肉をフライパンで固くならないように軽く焼き(牛の場合は最低限で良い)とりだす
- 3
お肉のフライパンにお砂糖を入れ、火にかける(砂糖が香ばしくなりうまみがでます)そこにお醤油を垂らし、あわせます
- 4
炒めたお肉をフライパンのソースに絡めます
- 5
ラップでまるくおにぎりをにぎり、フチにお肉を巻きます。 そのまわりにのりを巻きます
- 6
チーズで口まわりを。海苔で目と口をつくります。 鶉の卵で耳を付けたら完成です (なければチーズを丸く切ってつけて下さい)
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肉巻きおにぎり
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