☆じゃがいもとにんじんのバター煮☆
にんじんが沢山あるので、いっぱい入れてみました！
このレシピの生い立ち
母ちゃんがよく作っていたので。
作り方
- 1
にんじんは乱切り、じゃがいもも1口大に切る。ほうれん草は湯通しして柔らかくしておく。
- 2
鍋に油をひきにんじんを少し炒め、水・しょうゆを入れて沸騰したらじゃがいも・バター・塩コショウを入れ、落し蓋をして煮る。
- 3
にんじん・じゃがいもに箸がささったら茹でたほうれん草（水気を絞り1口大に切る）を入れて全体になじむように鍋を回す。
- 4
最後にしょうゆ・塩コショウ・バター等で味を整えればできあがり。
コツ・ポイント
水500ccと載せましたが、具が浸るくらいで煮て下さい。
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