作り方
- 1
秋刀魚の内臓を取り出し、３等分に切る。しょうがは薄切りにしておく。
- 2
★を圧力鍋に入れ、一度煮立て、その後秋刀魚、梅干、しょうがを入れ、圧力をかける（ラゴスティーニにて8分程度）
- 3
圧力をかけ終えたら、しばらく弱火で煮詰めて完成（形が崩れないよう注意）
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秋刀魚の内臓を取り出し、３等分に切る。しょうがは薄切りにしておく。
★を圧力鍋に入れ、一度煮立て、その後秋刀魚、梅干、しょうがを入れ、圧力をかける（ラゴスティーニにて8分程度）
圧力をかけ終えたら、しばらく弱火で煮詰めて完成（形が崩れないよう注意）
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