ヘルシー♪焼き豆腐のきのこもやしあんかけ
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626
揚げだし豆腐もいいけれど。。。焼くことでヘルシーに、お野菜もとれるし一石二鳥よん＾＾
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐もいいけど 少しヘルシーにしたくて
ヘルシー♪焼き豆腐のきのこもやしあんかけ
揚げだし豆腐もいいけれど。。。焼くことでヘルシーに、お野菜もとれるし一石二鳥よん＾＾
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐もいいけど 少しヘルシーにしたくて
作り方
- 1
豆腐は１丁を６等分にして水切りをしっかりして、もやしはひげ根を取る 。
人参は細切りに、小ネギは４ｃｍ長さぐらいに切る - 2
しめじ・えのきは石づきを切り落とし
えのきを半分に切って ほぐしておく。
椎茸は細切りにする - 3
豆腐以外の具材を麺つゆと水で一煮し、しっかり水切りした豆腐に片栗粉をまぶす
- 4
少々多めの油で２の豆腐を全面焼き色がつき始めるまで焼く
- 5
４で豆腐を焼きながら１に片栗粉を入れとろみを付ける
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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