やさしい味。かぶとにんじんのポタージュ☆
とろーり…
とってもやさしい味です☆
このレシピの生い立ち
ポタージュが好きな子供のために作りました！
作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰで玉ねぎを弱火で炒めて、塩を振ってふたをして極弱火で少し蒸し焼きにする。
- 2
玉ねぎが甘くなったら、人参、かぶを皮をむいて、一口大に切って入れ、ぎりぎりかぶる位の水とコンソメと煮る。
- 3
野菜がやらかくなったら、ミキサーで回す。水分が足りなさそうなら牛乳を入れて回す。
- 4
なめらかになったら、牛乳と一緒にひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
もっとコクが欲しいなら、生クリームを入れるといいですよ！
牛乳は味を見ながら足して下さい☆
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くぅママちゃま♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17808970
