ウインナーとチーズの卵焼き
マシマンマ @cook_40087618
合わないはずがない、ウインナーとチーズ。
味付けゼロでも、半熟に仕上げてチーズも溶け出て、ケチャップで十分美味しい。
このレシピの生い立ち
独身のときから適当に作っていた卵焼きです。
忙しい朝に、下準備無しで、起きてすぐフライパンに火をいれてもＯＫ！
我が家では、ご飯にもパンにも、どちらにも合わせちゃいます。
ウインナーとチーズの卵焼き
合わないはずがない、ウインナーとチーズ。
味付けゼロでも、半熟に仕上げてチーズも溶け出て、ケチャップで十分美味しい。
このレシピの生い立ち
独身のときから適当に作っていた卵焼きです。
忙しい朝に、下準備無しで、起きてすぐフライパンに火をいれてもＯＫ！
我が家では、ご飯にもパンにも、どちらにも合わせちゃいます。
作り方
- 1
フライパンに油をしき、火にかける。
- 2
フライパンが熱くならないうちに、少し厚めの輪切りにしたウインナーを炒め始める。
- 3
フライパンを焼く時間を短縮するよう、全体に油をなじませつつ、炒める。
- 4
中火にし、器でときほぐした卵を流す。
ジュワッとするくらいがちょうどよい。 - 5
箸を立てて全体をかき混ぜながら、ウインナーを全体に散らし、ふちが焦げないように箸で少し集める。
- 6
少し火を弱め、スライスチーズを適当な大きさに手でちぎり、中央に一直線に並べる。
- 7
下が焼けてきて、フライパンから動くようになってきたら、中央のチーズを包むようにして形を整える。
- 8
火が通りきらないうちに、皿に移し、お好みでケチャップを添える。
コツ・ポイント
コロコロしたウインナーが、満足感たっぷり。
チーズは、スライスでなくてもＯＫ！
ベーコン・ハムを混ぜてももちろん美味しいです。材料の量は目安ですので、ご家族の人数やフライパンのサイズ、そのときの冷蔵庫事情に合わせてどうにでもなります。
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