ポークステーキ☆マスタード焼き
草原うさぎ @sougen_usagi
豚ステーキにマスタードマヨをのせてこんがり焼き上げた簡単ごちそう☆粒マスタードが口の中でプチプチ弾けるのがたまらない♪
このレシピの生い立ち
◾️瓶入りのマスタードを買ったので、使いきるために考えたレシピです。
【レシピ見直し・2015.03】
ポークステーキ☆マスタード焼き
豚ステーキにマスタードマヨをのせてこんがり焼き上げた簡単ごちそう☆粒マスタードが口の中でプチプチ弾けるのがたまらない♪
このレシピの生い立ち
◾️瓶入りのマスタードを買ったので、使いきるために考えたレシピです。
【レシピ見直し・2015.03】
作り方
- 1
豚肉の脂肪に切り込みを入れ肉を叩く。
焼く直前に塩こしょうをしてフライパンで両面を焼く。 -
- 2
マスタードマヨネーズの材料を混ぜ合わせ豚肉の上にのせ、オーブントースターや魚焼きグリルなどで焼き色をつける。
-
- 3
使用したマスタードはこちら☆
お使いのマスタードにより量は加減して下さい。 -
- 4
2023/08/04の【プレミアム献立】に選ばれました。
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- 5
2023/08/02【ポークステーキ】の人気検索TOP10入り。2023/09/03【検索1位️】
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コツ・ポイント
◾️肉の表面に油が付いていると、焼き上がった時マスタードマヨネーズが滑り落ちることがあります。表面を軽く拭いてから塗ると良いです。
◾️マスタードマヨネーズは肉の大きさにより余ることもあります。
◾️鶏肉や白身魚で作っても美味しいです。
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