【マイヤー圧力鍋】かぶのほっこり煮物
かぶのホクホク優しい味の煮物をつくってみました。
このレシピの生い立ち
かぶのだしで煮た優しい煮物が食べたくて作りました
作り方
- 1
かぶの皮をむき、一口サイズに切ったら圧力鍋へ入れて600Ｗで８分加熱
- 2
葉の部分的を３㎝くらいに切っておく
- 3
小鍋に調味料類を入れて沸騰させる
- 4
沸騰したらかぶの葉を入れてしんなりするまで煮る
- 5
煮詰まったら圧力鍋からかぶを取りだし、弱火で煮込む
コツ・ポイント
大根の時10分でちょうどよかったので、８分にしたらかぶがぐずぐずにとろけてしまった。
醤油15ccでは水が200ml必要
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