浅漬け野菜の梅チーズ和え

iano
iano @cook_40030364

塩もみ野菜を梅&チーズで和えました☆まろやかなお味が食べやすい!野菜もたっぷり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアクリームチーズを使って、和風な副菜を作ってみました☆浅漬けもコク旨な一品に仕上がりますよ~♪

浅漬け野菜の梅チーズ和え

塩もみ野菜を梅&チーズで和えました☆まろやかなお味が食べやすい!野菜もたっぷり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアクリームチーズを使って、和風な副菜を作ってみました☆浅漬けもコク旨な一品に仕上がりますよ~♪

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材料

4人分
  1. キャベツ 400g
  2. にんじん 3cm
  3. きゅうり 1本
  4. 大葉 5枚
  5. 小1
  6. フィラデルフィアクリームチーズ 50g
  7. 梅干し 2個
  8. しょうゆ 少々
  9. 白炒りゴマ 少々

作り方

  1. 1

    野菜は全て千切りにし、大葉以外をボウルに入れる。塩をかけて置き、ギュギュッともむ。水気を絞る。

  2. 2

    クリームチーズは室温に戻し、ペースト状にした梅と合わせる。手順1・大葉と和えて醤油をかけ、器に盛ったらゴマを振る。

コツ・ポイント

野菜はもんでくださいね☆食感がとてもよくなります。

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iano
iano @cook_40030364
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関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い!と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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