冷房病に♡昭和の味！みょうがの卵とじ温麺
桃的美しき日々 @cook_40034079
冷たい麺はおいしいけれど、そればっかりだとお腹が冷えちゃう！私は冷え性なので、夏でも温麺派です。温かいものを食べましょう
このレシピの生い立ち
80歳になる母が作ってくれていた懐かしの味をアレンジしてみました！
冷房病に♡昭和の味！みょうがの卵とじ温麺
冷たい麺はおいしいけれど、そればっかりだとお腹が冷えちゃう！私は冷え性なので、夏でも温麺派です。温かいものを食べましょう
このレシピの生い立ち
80歳になる母が作ってくれていた懐かしの味をアレンジしてみました！
作り方
- 1
そうめんは残り物を使うか、固めにゆでて水を切っておいてください。みょうがは斜め切りにしておく
- 2
小鍋に水を入れ、沸騰したらみょうがを入れ、めんつゆをお好みの量入れ、ゆでたそうめんを入れる
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- 3
ぐつぐつしたら、溶き卵を回し入れ、すぐに火を止める。
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- 4
丼に盛ってツナと海苔をのせ、アツアツをいただきます。
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コツ・ポイント
コツなし！分量は計らないで作っていますのでアバウトでごめんなさい。お好みで調整くださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17821239
