里芋で磯辺焼き???
優月のママ @MamaMAX1818
里芋をチンして潰してベーコンとのりで巻いてバターしょうゆで磯辺焼き風に!!
あと１品、余っちゃった里芋にどうぞ～～♪
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんもらって余っていて、なんだかお餅に食感が似ているからいけるかなーと思って...
里芋で磯辺焼き???
里芋をチンして潰してベーコンとのりで巻いてバターしょうゆで磯辺焼き風に!!
あと１品、余っちゃった里芋にどうぞ～～♪
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんもらって余っていて、なんだかお餅に食感が似ているからいけるかなーと思って...
作り方
- 1
里芋を洗って真ん中に１周ぐるっと包丁を入れてラップで包んでレンジで４分チンする。
- 2
やわらかくなったら里芋の両サイドを指でつまんで皮を取る。(つるっと取れるはず!!)
- 3
ラップのまま手で里芋を潰してベーコンをくるっと巻いて交差するようにのりを巻く
フライパンにマーガリンを入れて里芋を焼きベーコンが焼けたらしょうゆを回しかけ出来上がり!!
コツ・ポイント
里芋の皮をいかに楽に剥くかがポイント。
これさえ出来ればあっという間に出来ちゃう１品。
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