ご飯が進む♪豚じゃがオイスター炒め♪^^

3匹の子ブタmama
3匹の子ブタmama @cook_40033926

レシピ本掲載!豚肉とじゃがいもの相性が絶妙な一品です(^^) オイスターソース入りなのでコクがありご飯が進みます♩

このレシピの生い立ち
残り野菜で作りました^_^;

ご飯が進む♪豚じゃがオイスター炒め♪^^

レシピ本掲載!豚肉とじゃがいもの相性が絶妙な一品です(^^) オイスターソース入りなのでコクがありご飯が進みます♩

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残り野菜で作りました^_^;

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材料

4人分
  1. 豚肉こま切れ 300㌘
  2. ★しょうゆ 大匙1
  3. ★酒 大匙1
  4. 片栗粉 小匙1強
  5. じゃがいも 4コ
  6. たまねぎ 1コ
  7. ピーマン 2コ
  8. ☆オイスターソース 大匙1
  9. ☆しょうゆ 大匙2
  10. ☆砂糖 大匙2
  11. ☆酒 大匙2
  12. ☆コショウ 少々
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、半月切りにして固めに茹でておきます。

  2. 2

    豚肉に★の材料を混ぜ込んでおきます。
    たまねぎ、ピーマンを適当な大きさに切っておきます。

  3. 3

    ☆の材料を合わせておきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して 2の豚肉を炒め 取り出しておきます。

  5. 5

    少しサラダ油を足し、たまねぎ、ピーマンを炒め、じゃがいもを加えて3で味付けし、4の豚肉を戻し入れて炒め合わせます。

  6. 6

    2008.10.20にレポ100人達成させていただきました♡作ってくださった皆様、どぉもありがとぉございました♡

  7. 7

    クックパッドmagazine!Vol.10に掲載していただきました。

コツ・ポイント

じゃがいもは 少し固めに茹でておいてください。
オイスターソースを加えるだけで、味にコクが出て美味しくなります♪
2009.4.22写真、差し替えました♫♬

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