小かぶのマリネちゃん
紫の薔薇と真珠。 @cook_40034185
子かぶのマリネサラダ。お漬け物にもサラダにもなります。
このレシピの生い立ち
大好きなお漬け物屋さんのかぶらのマリネ。自分でも作れないかと頑張ってみました。
小かぶのマリネちゃん
子かぶのマリネサラダ。お漬け物にもサラダにもなります。
このレシピの生い立ち
大好きなお漬け物屋さんのかぶらのマリネ。自分でも作れないかと頑張ってみました。
作り方
- 1
小かぶは皮を剥き、半月型のうす切りにする。タマネギ、パプリカも薄切りにすり。全てを塩をしてもんでおく。
- 2
☆の調味料を合わせておく。
- 3
①の水気をよくしぼり、②につけ込む。３０分ほどで食べられます。
コツ・ポイント
つけ込む時間はお好みで。３０分でも美味しく食べられたし、翌日も味がしみておいしかったです。
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