茄子とオクラのひき肉甘醤油炒め

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470

ナス、オクラ、どちらも旬の野菜です!使う品も少なくてとても簡単に作れます!甘めな醤油味がご飯とマッチ(^o^)/
このレシピの生い立ち
時短なレシピを考えました。茄子がとにかくたくさんあるので、茄子レシピを考えました。主婦目線です

茄子とオクラのひき肉甘醤油炒め

ナス、オクラ、どちらも旬の野菜です!使う品も少なくてとても簡単に作れます!甘めな醤油味がご飯とマッチ(^o^)/
このレシピの生い立ち
時短なレシピを考えました。茄子がとにかくたくさんあるので、茄子レシピを考えました。主婦目線です

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材料

2人分
  1. 茄子 3〜4本
  2. おくら 4本
  3. ひき肉 100g
  4. ★醤油または、めんつゆ 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★ほんだし 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、茄子を炒める。しなってきたら、ひき肉を入れ炒める

  2. 2

    最後にオクラとをいれ、炒める。
    ★の調味料を入れて炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

茄子を先に炒めて、しんなりさせてから、ひき肉をいれましょう!味が濃くなるので、調味料は、少し記載のより醤油は、減らしてもOKです

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☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本(過去)「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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