子供に人気の我が家のドリア♪

moominworld
moominworld @cook_40043500

炊いて余ったご飯。冷凍庫にたまってくると作っています。子供にも人気で、よくレシピ聞かれます。
是非一度お試しください☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫にご飯がたまってくると作っています。

子供に人気の我が家のドリア♪

炊いて余ったご飯。冷凍庫にたまってくると作っています。子供にも人気で、よくレシピ聞かれます。
是非一度お試しください☆
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冷凍庫にご飯がたまってくると作っています。

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材料

  1. ご飯(解凍したもの) 2合分くらい
  2. 小エビ(冷凍) 250g
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ピーマン 2個
  6. バター 大さじ3くらい
  7. 小麦粉 大さじ3くらい
  8. 牛乳 2カップくらい
  9. コンソメ顆粒 5g
  10. チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに。エビは解凍し、小さめに切る。

  2. 2

    フライパンにバター(分量外)をいれ、1を炒める。

  3. 3

    火が通ったらご飯をいれ更に炒める、コンソメ顆粒を加え更に炒める。器にマーガリン等を塗っておく。

  4. 4

    器に3を入れる。次はホワイトソースを作る。

  5. 5

    フライパンにバターと小麦粉を入れ弱火で炒める。

  6. 6

    牛乳を少しづつ加え、ヘラでよく混ぜる。(焦がさないように)

  7. 7

    こんな感じで、すくった後リボン状に後が残るくらいでOK。

  8. 8

    4の上に7をかけ、チーズをかけて230度で30分焼いたら出来あがり♪

コツ・ポイント

牛乳の量は目安です。徐々に加えていって、7の状態になったら、そこで終わりにしてください。ホワイトソースは市販の缶詰でもおいしく出来ますよ♪

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家族3人と犬一匹で暮らしています。つくれぽコメント無しでごめんなさい。インスタやってます!アカウント名 → sakuracafe001https://instagram.com/sakuracafe001
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