たくわん炒飯♪

ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403

田舎のおばちゃん風たくわんをいただいたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
先日「東京マガジン」でちらし寿司にたくわんを入れていたので、炒飯に応用してみました。

たくわん炒飯♪

田舎のおばちゃん風たくわんをいただいたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
先日「東京マガジン」でちらし寿司にたくわんを入れていたので、炒飯に応用してみました。

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材料

2人分
  1. たくわん 5枚くらい
  2. 長ネギの青い部分 3本分くらい
  3. さつま揚げ竹輪ハムなんでもOK) 1枚
  4. 冷ご飯 適量
  5. 白ゴマ 少々
  6. 醤油 少々
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    具の材料をみじん切りにする。

  2. 2

    1を炒めて冷ご飯を入れてさらに炒める。

  3. 3

    さらに白ゴマと胡椒を入れて味を見る。
    塩気が足りないときは塩を足してください。
    最後に香りつけ程度に醤油を回して炒めて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント:たくわんと冷蔵庫の余り物でOK。

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ろろすけ
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に公開
呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。 主婦の料理は目分量と勘だと思います。 レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。 ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe!」(http://nomusupe.exblog.jp/)
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