作り方
- 1
にんにくは細かいみじん切り。 帆立は塩・胡椒をし、小麦粉をはたいておく。 カリフラワーは小房に分けて茹でる。
- 2
オリーブオイルでにんにくを炒め、帆立を加える。
→ 白ワインを加える。
- 3
カリフラワーを加える。
→ 生クリームを加え、 塩、胡椒で味をみて 出来上がり。
コツ・ポイント
あれば、みじん切りのパセリをふるときれい。 生クリームはタカナシの特選北海道純生クリーム35を使用。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17833336
