なすときゅうりの中華サラダ
kisaragicats @cook_40034772
夏にぴったりのサラダ。冷やして召し上がってください♪
このレシピの生い立ち
なすを使った料理がワンパターンになりがち。なので、考えてみました。
なすときゅうりの中華サラダ
夏にぴったりのサラダ。冷やして召し上がってください♪
このレシピの生い立ち
なすを使った料理がワンパターンになりがち。なので、考えてみました。
作り方
- 1
なすは８等分にしてしばらく水にさらす。きゅうりは細切りにし、塩少々（分量外）をまぶしてこちらもしばらく置く。
- 2
なすを耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをしてしんなりするまでレンジで加熱。我が家の５００ｗレンジで４分でした。
- 3
２の荒熱を取り、水気を軽く絞る。１のきゅうりも水気を絞っておく。
- 4
ボウルに調味料と３を入れてよく混ぜたら完成。冷やしてから召し上がってください。
- 5
【アレンジ】moa1113さんが玉ねぎ入りと、ごま油の代わりに白ごまで作ってくださいました♪
- 6
【10.8.3】１０人目の話題入りできました♡れぽくださった皆様、ありがとうございます！
コツ・ポイント
なすは固く絞りすぎるとカスカスになっちゃいます。軽く絞る程度で十分だと思います。
お気軽にきさらぎ、きさ、などと呼んでください♡（木更津ではありません笑）現在、つくれぽメインで超マイペースにやっています❀日記のコメ欄は閉めています。。。ごめんなさい。レシピの方ではご質問にはお答えしますが、れぽのお礼のコメ等にはお返事できず申し訳ありません。
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