ピザ用トマトソース
shinoby @cook_40022504
「生地も簡単＊ドイツママのサラミピッツァ」、レシピID17479884用のピザソースです。ソースにもちょっと手間をかけてあげることで、ピザもぐっと美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
当初のピザレシピにはトマトソースはなかったのですが、やっぱりトマトソース入りの方が断然美味しい！とのことで、追加しました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくを入れ、弱火できつね色になるまでいためる。
- 2
トマトの缶詰を加える。ときどき木へらなどでトマトをくずしながら、15分ほど煮詰める。
- 3
塩こしょうで味を整えてできあがり。（ソースは薄味の方がちょうど良い感じです）
コツ・ポイント
完熟トマトやプチトマトなど、フレッシュトマトを加えたり、乾燥トマトなどを加えてみたりするとさらに美味しくなります。個人的にフルーツのように甘いトマトを入れるのが好きです。
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