三陸かき揚げ
ほやおじさん @cook_40059983
三陸の名産、ワカメ＆ホヤを使った簡単かき揚げ！
このレシピの生い立ち
「ホヤの良さをもっと知ってもらいたい！」
そんな地元のお母さんたちが考えた食べやすい一品です！
ホヤを知らない方も、ホヤが苦手な方もこの機会にお試しください(^^♪
三陸かき揚げ
三陸の名産、ワカメ＆ホヤを使った簡単かき揚げ！
このレシピの生い立ち
「ホヤの良さをもっと知ってもらいたい！」
そんな地元のお母さんたちが考えた食べやすい一品です！
ホヤを知らない方も、ホヤが苦手な方もこの機会にお試しください(^^♪
作り方
- 1
ホヤを湯通しし、ワカメを水でもどす
- 2
玉ねぎ薄切り、大葉千切り、ワカメを細かく切り、ホヤは細長く切る
- 3
②の材料に天ぷら粉をまぶし、からめる
-
- 4
天ぷら粉を水で溶き、衣を作る
- 5
③を④に入れ、形作って揚げる
-
- 6
きれいに盛り付け、塩で食べる
コツ・ポイント
☆ホヤがなくて、ワカメのかき揚げもおいしいです！
☆揚げたてはワカメがパリパリになります(^^)
☆かき揚げの形作りにしゃもじを使うとカンタン！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837401
