手羽元で簡単！！ぽかぽかあったか鷄スープ
まるららら @cook_40096842
しょうがでぽかぽか、優しく暖まるスープです♪写真は手羽中を使っています。
このレシピの生い立ち
母から教わった、子供の頃から大好きなメニューです(*´ー｀*)
手羽元で簡単！！ぽかぽかあったか鷄スープ
しょうがでぽかぽか、優しく暖まるスープです♪写真は手羽中を使っています。
このレシピの生い立ち
母から教わった、子供の頃から大好きなメニューです(*´ー｀*)
作り方
- 1
鍋に水、手羽元、しょうが、横半分に切ったにんにくを入れて火にかける。
- 2
沸騰してアクが出たら、丁寧に取り除きながらしばらく煮る。
- 3
煮込んでいる間に、白菜、えのきをお好みの大きさに切る。
- 4
1の鍋に野菜を入れて、またしばらく煮る。
- 5
野菜が煮えたら、醤油を入れ、お好みの濃さになるまで塩こしょうを足していけば出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜はたっぷりの方がおいしいです。塩こしょうは少しずつ追加して、調味して下さい(*^^*)
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