普通のローストンカツ(^^)d
まいちっちママ @cook_40086200
面倒な味付けなし!!
塩コショウとブラックペッパーでしっかり味のトンカツ♪
このレシピの生い立ち
ノーマルの味付けでしっかり味好みの主人の好きな味にしました
普通のローストンカツ(^^)d
面倒な味付けなし!!
塩コショウとブラックペッパーでしっかり味のトンカツ♪
このレシピの生い立ち
ノーマルの味付けでしっかり味好みの主人の好きな味にしました
作り方
- 1
豚肉の脂と赤身の間の筋を何ヵ所か切って包丁の背で叩く（重要!!）。
- 2
豚肉の両面にしっかりめに塩コショウをふり、またその上にブラックペッパーをふる。
- 3
小麦粉を軽くまぶし卵→パン粉の順につける。
- 4
油で揚げる。
衣がキツネ色になったら一度とりだし、3分ほどあいてから油を熱し、茶色くなるまで二度揚げしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
冷めてる場合は食べる直前にレンジで温めるよりトースターで温めた方がカリッと仕上がります。
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