小松菜のサッと炒め

シャンプーハット's cooksnap of when they made 小松菜のサッと炒め.
イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

醤油を多めに入れればご飯に乗っけて食べても美味しいよ。すぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
翌朝ご飯に食べる小松菜メニューの一つです。
小魚も入ってカルシウムも摂れます！

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材料

小松菜1束分
  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ちりめんジャコ 大さじ2〜3
  4. ごま油 大さじ1
  5. 酒 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１〜２

作り方

  1. 1

    小松菜、油揚げを好きなサイズに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してまずは小松菜の茎の太い部分をサッと炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら葉の部分、油揚げ、ジャコを入れよく炒める。

  4. 4

    酒、醤油を回し入れ出来上がり〜。

コツ・ポイント

茎の太い部分から先に炒めると水っぽくなりにくいですよ。
我が家ではたっぷり汁ダクにしたものをご飯に乗っけて食べるのが人気！

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レシピ作者

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き！でも最近アラフィー私は体型がヤバイの！平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね！
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